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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Plaisir
- 3 Médailles
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
PerbaccoLivraison standard : estimée entre le 4 et le 6 juin
En quelques mots ...
Taittinger Nocturne est un champagne “ Sec ” composé de 40% de Chardonnay et de 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier. Assemblage d’une trentaine de crus différents provenant de plusieurs vendanges, ce vin séjourne au moins 4 ans sur lattes avant d’être dégorgé. Un dosage Sec (17,5g/l de sucre de canne) associé à la maturité d’un lent vieillissement en cave offre à ce vin la rondeur et la suavité nécessaires à un champagne “ de nuit ”.
"Taittinger Nocturne est un champagne de fin de soirée. Il peut accompagner un dessert tout comme un foie gras au pain d’épice, mais également entraîner les noctambules, amoureux de champagne jusqu’au bout de la nuit."
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur jaune pâle aux reflets chatoyants. Les bulles forment un délicat cordon de mousse fine.
Le nez
Le nez, subtil et délicat, dévoile de délicieux arômes de pêche jaune et d’abricot sec. L’attaque en bouche est souple et onctueuse, tout en demeurant très fraîche.
Vin Fruité
La bouche
Au palais se révèlent des saveurs de raisin sec et de fruits au sirop. La finale est longue, souple et présente une savoureuse douceur. Vin mature, riche et rond, Nocturne s’affirme par suavité.
Vin Fruité | Long | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras au pain d’épice
Desserts
Farandole de desserts.
Notes des guides
87 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
88 / 100 Vinous
90 / 100 Burghound
89 / 100 Wine Decider
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Champagne Taittinger
Champagne Taittinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nocturne Sec Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Taittinger avec ses 31 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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