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Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé Champagne Agrapart et Fils Vin Effervescent | Champagne

2006 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé - Champagne Agrapart et Fils - 2006 - Effervescent
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  • Stock Limité Stock Limité
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée de Chardonnay des vieilles vignes d'Avize et Cramant, terroirs très calcaires, est élevée pour moitié en fûts de chêne, sans filtration. La fermentation malolactique est complète. Reposée sur lies pendant 5 ans et remuée manuellement. Le dosage est limité à 4 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / litre.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Précise, sapide et saline Minéral nous offre la dimension crayeuse de son terroir."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaunes or aux reflets dorées.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche mêlant fruité et nuance minérale.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Champagne d'une minéralité nette et franche. Le terroir marque son identité : saveurs persistantes, salines et légères notes d'amertume.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Veau en sauce

Poissons & fruits de mer

Saint-Jacques, huitres, coquillages, poissons blancs nobles

Légumes

Ravioles à la truffe blanche.

Desserts

Crumble aux pêches, tarte aux pêches

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Champagne Agrapart et Fils

Champagne Agrapart et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2006.