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champagne agrapart et fils

Minéral Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru Millésimé 2013 | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé - Champagne Agrapart et Fils - 2013 - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée de Chardonnay des vieilles vignes d'Avize et Cramant, terroirs très calcaires, est élevée pour moitié en fûts de chêne, sans filtration. La fermentation malolactique est complète. Reposée sur lies pendant 5 ans et remuée manuellement. Le dosage est limité à 4 g de sucre / litre et le SO2 à 50 mg / litre.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Minéral porte bien son nom, droit et salin. La pureté incarnée

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, brillante avec de fines bulles.

Le nez

Le nez révèle un bouquet de fruits à chair blanche et de fruits secs pralinés.

Vin Fruité

La bouche

Champagne d'une minéralité nette et franche. Le terroir marque son identité : saveurs persistantes, salines et légères notes d'amertume.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Vieilles vignes d'Avize et Cramant, terroir crayeux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Saint-Jacques, huitres, coquillages, poissons blancs nobles.

Légumes

Ravioles à la truffe blanche.

Desserts

Crumble aux pêches, tarte aux pêches.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

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Champagne Agrapart et Fils

Champagne Agrapart et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2013.