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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Élégante et subtile, cette Cuvée saura accompagner les mets fins et délicats comme la noix de Saint-Jacques ou la Sole par exemple.
La dégustation
L'oeil
Une robe brillante d’un or intense assurant un champagne de caractère.
Le nez
Un sillage de réglisse et de confiture de coing nous enivre pour ensuite s’évader sur des zestes d’agrumes.
La bouche
Une bouche de caractère, très expressive, ample et chaleureuse pour terminer sur une finale franche.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Coteaux jurassiques
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne D.Massin
Champagne D.Massin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millésime 2005.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne D.Massin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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