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Livraison standard : estimée entre le 5 et le 8 avr.
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages et l’oxydation Utilisation minimale de soufre Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Elevage – 50 % des vins élevés en foudre durant 1 an Pas de filtration Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 4 ans sur lattes La date de dégorgement figure sur chaque étiquette. Dosage : 5,6 g/l, liqueurs muries en cuves de chêne du Limousin.
L'oeil
La robe est jaune or, intense.
Le nez
Nez très complexe déployant des notes de fruits blancs, d’amande et de gingembre frais.
La bouche
La bouche est légèrement crémeuse, avec une belle tension et une pointe briochée.
Garde
-
Apogée
Service
7°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Idéal à l’apéritif
Viandes
Une blanquette de veau à l’ancienne, une andouillette de Troyes au Champagne, un boudin blanc au foie gras
Poissons & fruits de mer
Parfait avec un bar grillé à l’anis et au citron, , un risotto, une sole à la plancha
Fromages
Un bleu des Causses.
4.5/5
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Champagne Drappier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millésime Exception 2018.
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