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Les Margannes, Brut Nature Barrat-Masson Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Les Margannes, Brut Nature - Barrat-Masson - - Effervescent
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En quelques mots ...

Informations sur le vin : le chardonnay de cette cuvée provient de sols de craie (80 %) avec une couche d'argile des lieux-dits chapelle et chaillois à villenauxe-la-grande. Le rendement était de 60 hl/ha. Les vignes ont environ 40 ans et ont été certifiées ecocert en 2012. Pour le vin de base, 100 % de cœur de cuvée ont été utilisés. Le fruit provient de 2017. Après le débourbage naturel, le jus a fermenté à 15 % en fût, à 35 % en demi-muids et à 50 % en cuve inox, et a été élevé pendant des mois. En bouteille, le vin a vieilli pendant 42 mois. Il n'y a pas eu de dosage. Le champagne a été dégorgé à la main. Or pâle avec une légère effervescence dans le verre au bouquet de les margannes, contrairement au jeune blanc de blancs fleur de craie, on sent directement la distinction d'un champagne plus mûr, qui a aussi vu plus de bois. Malgré toute la fraîcheur qu'offre le nez, on retrouve des notes d'acacia et de son miel, de fruits mûrs à noyau et à pépins, de lemon curd et un peu de brioche à la crème de noisette. En bouche, le blanc de blancs est élégant et sa mousse est fine. Il possède du volume et de la puissance, de la pression et de la sève. C'est un vin tout en finesse qui joue entre des arômes mûrs de poires, de citrons et de pêches, qui intègre du gingembre et des zestes de citron, de la craie et du calcaire, mais aussi des amandes et des noix. Cela semble aussi charmant que complexe, offre de l'ampleur et de la longueur tout en restant toujours frais et précis . note de dégustation de christoph raffelt du 15/12/2021, copyright christoph raffelt allergene:enthält schwefel

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

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Carafage

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Barrat-Masson

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Barrat-Masson est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Margannes, Brut Nature .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Barrat-Masson avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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