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Les Hautes Prières Champagne Roger Constant Lemaire Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Les Hautes Prières - Champagne Roger Constant Lemaire - 2012 - Effervescent
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    Champagne Roger Constant Lemaire

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    En quelques mots ...

    Issu des vignes agées de 45 ans de la Maison Roger - Constant Lemaire, ce Millésime Blanc de Blancs est un concentré de finesse et d’une fraîcheur exceptionnelle. Champagne élaboré exclusivement avec les raisins de Hautvillers, berceau du champagne et haut lieu de l’abbaye de Dom Perignon. Dosage brut entre 7 et 9 g/l

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune à reflets d'or. Sa mousse est délicate.

    Le nez

    Son expression olfactive est riche de céréales chaudes, de fleurs tisanières, avec des notes grillées et torréfiées en passant par le moka et le cacao.

    Vin Floral | Grillé

    La bouche

    Avec ses expressions de bergamote et de gingembre, la bouche séduit et confirme sa longue maturation sous bois en cave.

    Vin Boisé

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Terroir de Hautvilliers en 1er cru, sol calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras, Saumon

    Viandes

    Petit gibier et émincé de canard

    Poissons & fruits de mer

    Turbot, cabillaud

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

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    Champagne Roger Constant Lemaire

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Roger Constant Lemaire avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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