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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issu des vignes agées de 45 ans de la Maison Roger - Constant Lemaire, ce Millésime Blanc de Blancs est un concentré de finesse et d’une fraîcheur exceptionnelle. Champagne élaboré exclusivement avec les raisins de Hautvillers, berceau du champagne et haut lieu de l’abbaye de Dom Perignon. Dosage brut entre 7 et 9 g/l
L'oeil
La robe est jaune à reflets d'or. Sa mousse est délicate.
Le nez
Son expression olfactive est riche de céréales chaudes, de fleurs tisanières, avec des notes grillées et torréfiées en passant par le moka et le cacao.
La bouche
Avec ses expressions de bergamote et de gingembre, la bouche séduit et confirme sa longue maturation sous bois en cave.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras, Saumon
Viandes
Petit gibier et émincé de canard
Poissons & fruits de mer
Turbot, cabillaud
4.5/5
90 / 100 Decanter
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Champagne Roger Constant Lemaire est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hautes Prières 2012.