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En quelques mots ...

La Cuvée Brut Réserve est issue du terroir de la Côte des Blancs, plus précisément du Mesnil-sur-Oger et d'Oger, au sol calcaire. Ce Champagne Brut est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issu de nos "Grands Crus 100%". Un Champagne tout en finesse et légèreté obtenu à partir d'un très bon assemblage de différents vins de réserve, et d'un dosage léger d'environ 8g/l., lui donnant une longévité et des arômes subtils. Vinifiée en cuves Inox thermo-régulées et vieillie 2 à 3 années en caves, la Cuvée Réserve Brut est un vin harmonieux, d'une grande plénitude aux arômes très minéraux. Il possède l'élégance et la vivacité qui permettent les meilleurs accords mais il sera tout particulièrement apprécié à l'apéritif.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant.

Le nez

Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur. Notes de noisettes fraîches et de viennoiseries.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huîtres froides ou chaudes légèrement gratinées

Poissons & fruits de mer

Crustacés

Desserts

Agrumes en tarte, en sorbet ou en mousse

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Champagne Guy Charlemagne

Champagne Guy Charlemagne est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Mesnil sur Oger Grand Cru Réserve Brut Non millésimé.