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L'intuition D'alexis Champagne Xavier Leconte Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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L'intuition d'Alexis - Champagne Xavier Leconte - - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée fut créée à la naissance d’Alexis, fils de Sylvie et Xavier Leconte. C'est un vin doté d’une belle fraicheur qui permettra de s’associer avec les mets les plus fins.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune aux reflets or pâle

Le nez

Nez de fleurs blanches, élégant avec des notes de tilleul, d’abricot, de pêche blanche, de pamplemousse et de citron

La bouche

Bouche sur les fruits blancs (poire). Une bouche crémeuse et persistante. Finale croquante. Un équilibre entre finesse et vivacité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Xavier Leconte

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Champagne Xavier Leconte est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'intuition d'Alexis .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Xavier Leconte avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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