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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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HVE
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
La maison Pierre Gerbais est certifiée à Haute Valeur Environnementale avec un travail du sol mécanique et sans produit de synthése. La vinification s'effectue sans s'ajout de soufre . L'élevage a lieu sur lies fines en cuve et est complété par un élevage sur latte de 30 mois. Le dosage est à 0 g/l. Le dégorgement est effectué 6 mois avant la commercialisation.
"Coup de cœur pour ce vin de Champagne taillé pour accompagner un repas, la cuvée de Brut Nature L'Audace de la maison Pierre Gerbais."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune Or.
Le nez
Le nez est complexe avec des arômes de fruits mûrs complétée par des notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est ronde et ample. La finale est persistante avec une belle acidité. On retrouve les notes de fruits mûrs présentes au nez.
Vin Long | Rond
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
9°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marne et Calcaire du Kimméridgien
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viande blanche
Fromages
Fromages
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Champagne Pierre Gerbais
Champagne Pierre Gerbais est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'audace Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pierre Gerbais avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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