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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Grand Vintage 2004 de Moët & Chandon, 70e millésime de la Maison, est un champagne d’une élégante précision. Après un hiver doux et un printemps sec, les pluies d’août suivies d’un mois de septembre idéal, chaud et sec, ont donné des vignes luxuriantes et ont permis de récolter les raisins à maturité optimale pour une récolte à la fois abondante et d’une grande qualité. Après sept années de maturation, Moët & Chandon Grand Vintage 2004 est un vin raffiné et délicat.
L'oeil
Jaune pâle, brillant, reflets verts. Bulles fines et dynamiques.
Le nez
1ères sensations florales de tilleul, chèvrefeuille et acacia, nuancées de notes d’agrumes telles la bergamote ou le zest de mandarine. Une pointe d’anis et de tomate verte. Puis viennent des notes de fruits à noyaux juste mûrs, pêche blanche, brugnon, mi
La bouche
La vivacité signe le millésime. La trame acide dirige la bouche, rectiligne et focalisée ; la tension est gainée par la texture de fruits blancs juteux qui enveloppent et canalisent la fraîcheur vers une finale vibrante et salivante où les agrumes tiennen
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Canard ou viande blanche relevés d'une émulsion de coriandre ou de citronnelle.
Poissons & fruits de mer
Poisson, des fruits de mer, caviar.
Desserts
Tarte au citron, aux amandes, aux noisettes ou aux figues.
4.17/5
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Moët & Chandon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage 2015.
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