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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Épuisé
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Légende
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Plaisir
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90Parker
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17Bettane
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15RVF
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91Wine Spectator
En quelques mots ...
Le Grand Vintage 2004 de Moët & Chandon, 70e millésime de la Maison, est un champagne d’une élégante précision. Après un hiver doux et un printemps sec, les pluies d’août suivies d’un mois de septembre idéal, chaud et sec, ont donné des vignes luxuriantes et ont permis de récolter les raisins à maturité optimale pour une récolte à la fois abondante et d’une grande qualité. Après sept années de maturation, Moët & Chandon Grand Vintage 2004 est un vin raffiné et délicat.
Un Champagne riche et complexe, sur des notes fruitées et minérales.
La dégustation
L'oeil
D’un jaune pâle brillant.
Le nez
Le bouquet est raffiné, pur et précis. Des arômes fruités ainsi que des notes botaniques, puis des nuances sucrées et épicées.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Le palais s’offre sans détour, la structure est allongée, fine et minérale, et la texture est souple et délicate.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
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Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Canard ou viande blanche relevés d'une émulsion de coriandre ou de citronnelle.
Poissons & fruits de mer
Poisson, des fruits de mer, caviar.
Desserts
Tarte au citron, aux amandes, aux noisettes ou aux figues.
Moët & Chandon
Moët & Chandon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage 2004.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Moët & Chandon avec ses 13 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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