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Grand Siècle Coffret Champagne Laurent-Perrier Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

Plus que 6 bouteilles

7 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Grand Siècle Coffret - Champagne Laurent-Perrier - Non millésimé - Effervescent
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    En quelques mots ...

    L'idée de Grand Siècle s'appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l'année oenologique parfaite, en revanche l'art de l'assemblage peut permettre de la recréer. Grand Siècle n'est pas millésimé, il est numéroté à chaque itération et est constitué d'un assemblage d'une sélection de 3 années exceptionnelles (2007, 2006 et 2004) de 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne et un assemblage porté par une majorité de Chardonnay complétée de Pinot Noir et bénéficiant d'un vieillissement prolongé en Caves de plus de 10 années.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe étincelante d'un jaune printanier et d'une fine effervescence qui alimente un cordon de bulles délicat et persistant.

    Le nez

    Un nez intense d'agrumes frais auxquels succèdent des arômes subtils de beurre et de miel d'acacia.

    La bouche

    Le vin offre une attaque fraîche et aromatique avec des notes d'agrumes. La finale est persistante, Grand Siècle propose un équilibre parfait entre tension et profondeur.

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet mignon de veau rôti

    Poissons & fruits de mer

    Associations terre-mer, crustacés et poissons nobles tels un carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar

    Notes des guides

    4.64/5

    (7 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 James Suckling

    18 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    94 / 100 Vinous

    94 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Laurent-Perrier avec ses 26 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

    Voir la page appellation
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