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Cuvée Rosé Brut Millésimé Champagne Pol Roger Vin Effervescent | Champagne AOC

2008 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Cuvée Rosé Brut Millésimé - Champagne Pol Roger - 2008 - Effervescent
Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Pol Roger Brut Rosé Vintage repose sur la base de l'assemblage de notre Brut Vintage (60% Pinot Noir et 40% Chardonnay) à laquelle nous ajoutons, avant le tirage et la seconde fermentation, environ 15% de vin rouge (Pinot Noir) issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims. Élaborée en quantité limitée, la cuvée Brut Rosé Vintage 2006 a mûri 7 ans dans nos caves avant d'être commercialisée.

La dégustation

L'oeil

La couleur, d'un rose soutenu et brillant, est parsemée d'une belle mousse. Un cordon fin et persistant souligne l'effervescence.

Le nez

Le nez exprime avec finesse des arômes de framboise, groseille et d'amande. A l'aération, le vin développe des nuances de fraises des bois et de lilas, agréablement relevées par l'expression du pinot noir.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un mélange harmonieux de fruits rouges. Finesse et fraîcheur ainsi qu'un superbe équilibre appuyé sur une belle structure gourmande. Après une attaque ronde mélangeant vinosité et fraîcheur, le vin est empreint d'une finale zestée.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rosées comme des petits gibiers à plumes

Poissons & fruits de mer

Saumon

Desserts

Tartes aux fruits ou crumbles

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