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Cuvée Réserve Premier Cru Champagne Pascal Lejeune Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Réserve Premier Cru - Champagne Pascal Lejeune - Non millésimé - Effervescent
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Earl Champagne Pascal Lejeune

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En quelques mots ...

Cette cuvée intègre à parts égales les deux cépages Chardonnay et Pinot meunier. Sa vivacité et son équilibre en font un champagne à déguster à tout moment de la journée, entre amis à l’apéritif ou autour d’une table. Dégorgement : minimum 6 mois. Dosage : brut 8 gr/L. Fermentation malolactique partielle. Vieillissement minimum de 5 ans sur lies en cave.

Lucie

Lucie #winelover chez Twil

Une cuvée qui accompagnera parfaitement tout votre repas grâce à sa fraîcheur et sa finesses. On en redemande encore...

La dégustation

L'oeil

Robe jaune-citron, avec des reflets vert amande. La vivacité et la régularité de l’effervescence donnent naissance à un fin
 cordon de mousse.

Le nez

Nez riche présentant des arômes de vanille, de cire et de fleurs blanches séchées (tilleul, acacia). Notes d'arômes grillés (brioche et pain), et touche de café.

Vin Empyreumatique | Floral | Grillé

La bouche

Bouche friande, fraîche, en finesse avec des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches (acacia) et quelques notes de citron.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier

Terroir Sol argilo-calcaire, limon

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Pascal Lejeune

Champagne Pascal Lejeune est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Réserve Premier Cru Non millésimé.