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Champagne Soret-Devaux
Réserve • Brut Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Vendu par le producteur en direct
Champagne Soret DevauxLivraison estimée entre le 26 et le 27 avr.
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En quelques mots ...
En somme, ce champagne gravite dans un univers où la maturité est le maître mot et où les épicuriens prendront grand plaisir à l’associer. "Cette cuvée est très suprenante ! Une palette aromatique bien développée notamment sur les agrumes et un côté brioché très agréable. Une bulle fine et une belle fraicheur en bouche." (Emma de Twil)
Puissance et longueur sont au rendez-vous. Bon équilibre et fruit agréable.
La dégustation
L'oeil
Dorée ambrée, son effervescence est subtile et ses bulles fines et lentes.
Le nez
La cuvée « Réserve » nous offre un nez évolué et épicé. Il sait jouer avec des arômes de maturité tels que le pain grillé, la noix fraîche et les alcools de fruits.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
Ces arômes se confirment en se concentrant en bouche, nous offrant des notes de fruits secs et de pain d’épices.
Vin Fumé | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Kimméridgien
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
pâté en croûte, mignardises apéritifs
Viandes
Viandes blanches, viande en sauce
Fromages
Comté, fromage à pâte dure
Desserts
Tarte tatin, brioches
Notes des guides
13 / 20 Bettane et Desseauve
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Soret-Devaux
Champagne Soret-Devaux est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve • Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Soret-Devaux avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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