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Champagne Bruno Roulot

Cuvée Prestige Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Cuvée Prestige - Champagne Bruno Roulot - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Notre cuvée prestige, fleuron de notre production. Tout a été mis en oeuvre pour vous proposer une très grande bouteille. Longuement vieillie en cave, c'est une référence. Cette cuvée est au sommet de son expression aromatique et gustative. C'est un vin pour les occasions particulières : repas de noël, repas de famille ou même dîner en tête à tête. 50% chardonnay, 50% meunier. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, elevage en vieux foudre de chêne, assemblage, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, elevage sur lattes avant dégorgement, sols calcaires, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets ambrés.

La bouche

Généreuse, ample.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Bruno Roulot

Champagne Bruno Roulot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Prestige Non millésimé.