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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
-
Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
La Cuvée Grenat Millésimée 2012, mature et complexe, s’exprime avec beaucoup d’harmonie et un certain classicisme. Sa complexité sapide en fait un excellent Champagne de gastronomie. La Cuvée Grenat Millésimée 2012 est proposée en étui individuel.
La dégustation
L'oeil
La robe de la Cuvée Grenat Millésime 2012 offre une belle couleur or vert. Le train de bulles révèle une effervescence calme et régulière. La présentation générale de cette cuvée évoque la maturité.
Le nez
Le premier nez est riche. Il exprime un bouquet de notes automnales telles que la mirabelle, la cannelle, le beurre fondu et le miel d’acacia. Peu à peu la sensation terrienne s’affirme.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
L’attaque en bouche est pétulante et dynamique puis acidité et effervescence se fondent dans le corps du vin et la sensation devient plus tendre et volumineuse.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2020/2021
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire et sableux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif dinatoire ou déjeunatoire.
Viandes
Plats terriens et assez tendres, viandes blanches, volailles aux chairs onctueuses (filet et ris de veau, poularde), quenelles aux truffes, un osso bucco ou du veau.
Poissons & fruits de mer
Poisson avec une sauce à la crème.
Avis clients
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Champagne Prestige des Sacres
Champagne Prestige des Sacres est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Grenat 2012.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Prestige des Sacres avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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