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Cuvée des Hussards Champagne Frerejean Frères Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl
2 notes de guides
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    DEC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Cuvée des Hussards - Champagne Frerejean Frères - 2012 - Effervescent
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    • 2 Médailles
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Issu d’une parcelle confidentielle de vieilles vignes Premier Cru de la Côte des blancs de plus de quarante ans d’âge, ce champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay est un millésime d’exception. Vieillie 7 ans en cave avec un dégorgement tardif de plus d’un an, cette cuvée spéciale n’aura été tirée qu’à 3200 Flacons. La cuvée des hussards rend hommage aux cavaleries légères de la garde impériale. Ces glorieux régiments avaient pour habitude de célébrer la bataille en sabrant le champagne. Triomphe ou défaite, qu’importe pour le Hussard puisqu’il honore ainsi, le courage de ses frères, l’amour des femmes.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.55/5

    (2 notes de guides)

    97 / 100 Decanter

    17 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

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    Champagne Frerejean Frères

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    Champagne Frerejean Frères est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Hussards 2012.

    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Frerejean Frères avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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