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champagne cuillier

Cuvée Bleue - Thanétien Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée Bleue - Thanétien - Champagne Cuillier - Non millésimé - Effervescent
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earl champagne cuillier pere et fils (7 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée d'exception est très confidentielle puisqu'elle n’offre que 1200 bouteilles par an, elle est issue de deux parcelles de Pinot Noir à Pouillon, où notre famille profite d’un terroir Sableux permettant de produire des vins aux expressions toujours différentes. Elle reflète la pertinence du Pinot Noir, les qualités organoleptiques passionnantes de ce cépage que nous aimons tant travailler.

La dégustation

L'oeil

Vieil or, légers reflets rose. Bonne effervescence au versage, formation d’un cordon discontinu créé par une remontée permanente de fines bulles.

Le nez

Une belle impression de fraicheur se dégage sur des notes de fruits rouges, évoluant vers des arômes de cerise et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Equilibre et fraicheur. Belle complexité aromatique où l’on retrouve un mélange de fruits à noyaux, d’agrumes et de miel. Longue finale sur des aromes fruités mêlés de pain d’épice.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire avec des veines argileuses, sableux par endroit

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (9 avis)

3.5 /5

9

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Champagne Cuillier

Champagne Cuillier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bleue - Thanétien Non millésimé.