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Cuvée Anniversaire B de B Champagne Besserat de Bellefon Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin sincère et harmonieux, dévoilant des notes de bois et d’agrumes ainsi que des saveurs crémeuses. L’authenticité d’un style initial.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’une belle intensité, or pâle aux légers reflets ambrés. La mousse fine et énergique forme un joli cordon crémeux.
Le nez
Au nez se dévoilent les premières notes de bois, subtiles et fondues. S’entremêlent ensuite des arômes de pain au lait, de pain en cuisson, de panettone, d’agrumes confits, de zestes d’orange. Se dégage alors une belle harmonie associant le monde minéral
La bouche
L’attaque est structurante, la sensation de crémeux, gage du savoir-faire de la Maison Besserat de Bellefon, est présente. La pureté et la tension du vin entrent en vibration avec les papilles. Le faible dosage laisse ce grand vin s’exprimer avec beaucoup
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Coulis de crustacés à la badiane
Poissons & fruits de mer
Haddock pommes confites feuille d'Oxalys, Homard accompagné de quinoa et fenouil
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Champagne Besserat de Bellefon
Champagne Besserat de Bellefon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Anniversaire B de B Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Besserat de Bellefon avec ses 23 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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