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Champagne la Villesenière
Cœur de Meunier • Extra Brut 2016 | Champagne Vin Effervescent | 75cl
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-20%
16
G&M
G&M
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Atypique
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Coup de cœur
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HVE
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Vin de garde
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Cette cuvée 100% Pinot Meunier des vendanges 2016 uniquement, élevée en barrique, révèle une vraie générosité et caractère en bouche. Dosé en Extra-Brut, ce champagne allie fraîcheur et puissance.
Justement appelée Cœur de Meunier, cette cuvée écarte les vins de taille. En bouche, le cépage reprend un rien de ses droits avec des notes de fruit blanc portées par une bulle extra-fine. Un très beau meunier qui conjugue élégance et fruité blanc.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante jaune franc, fines bulles.
Le nez
Nez généreux et séducteur sur des notes d'épices et noisettes.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche savoureuse sur le fruit juteux, subtiles notes boisées. Finale fraîche et tonique, notes de citron vert.
Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
9°C
Cépages Pinot meunier
Terroir Calcaire, parcelle du village de Boursault nichées sur les pentes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Figues au foie gras, noble charcuterie.
Fromages
Pâte persillée et pressée cuite.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
Notes des guides
16 / 20 Gault & Millau
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Champagne La Villesenière
Champagne La Villesenière est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cœur de Meunier • Extra Brut 2016.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne La Villesenière avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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