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Cœur de Meunier • Extra Brut Champagne la Villesenière Vin Effervescent ● Champagne AOC

2016 75cl
1 note de guide
  • 16
    G&M
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Cœur de Meunier • Extra Brut - Champagne La Villesenière - 2016 - Effervescent
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    • Atypique Atypique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • HVE HVE
    • Vin de garde Vin de garde
    • 1 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée 100% Pinot Meunier des vendanges 2016 uniquement, élevée en barrique, révèle une vraie générosité et caractère en bouche. Dosé en Extra-Brut, ce champagne allie fraîcheur et puissance.

    Gault & Millau

    Gault & Millau Critique professionnel

    Justement appelée Cœur de Meunier, cette cuvée écarte les vins de taille. En bouche, le cépage reprend un rien de ses droits avec des notes de fruit blanc portées par une bulle extra-fine. Un très beau meunier qui conjugue élégance et fruité blanc.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe brillante jaune franc, fines bulles.

    Le nez

    Nez généreux et séducteur sur des notes d'épices et noisettes.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Bouche savoureuse sur le fruit juteux, subtiles notes boisées. Finale fraîche et tonique, notes de citron vert.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    9°C

    Cépages Pinot meunier

    Terroir Calcaire, parcelle du village de Boursault nichées sur les pentes.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Figues au foie gras, noble charcuterie.

    Fromages

    Pâte persillée et pressée cuite.

    Desserts

    Tarte au citron meringuée.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    6

    4.25/5

    (6 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar Olivier • 4 avis • Inscrit depuis 2020
    Belle découverte. beaucoup d'arôme et d'élégance. Bravo!
    4.5/ 5
    4.5
    Scanned Bouteille scannée
    Avatar Alfred • 612 avis • Inscrit depuis 2015
    Coup de coeur pour ce Champagne ! Nez brioché, beurré, étonnant pour un 100% Meunier. J'aurais dit un chardonnay à l'aveugle. Et une petite claque de pep's en finale, belle acidité. vraiment bon
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Killian • 99 avis • Inscrit depuis 2020
    Un excellent champagne marqué par l'élevage sur lies qui lui confère des notes beurrées et briochées très agréables avec une bulle très fine. Le prix est amplement justifié.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Clément • 310 avis • Inscrit depuis 2020
    Un Champagne plein de finesse ! Un équilibre irréprochable, entre fraîcheur et rondeur. Légèrement brioché, quelques notes de fruits secs.
    4/ 5
    4
    Avatar Sylvie • 4 avis • Inscrit depuis 2021
    Ce champagne de très bonne qualité agrémentera à souhait vos desserts, son pétillement est formidable en bouche.

    Champagne La Villesenière

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    Champagne La Villesenière est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cœur de Meunier • Extra Brut 2016.

    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne La Villesenière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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