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La première cuvée de la famille Ullens originaire de Belgique, installée depuis 2011 en plein cœur du massif de Saint-Thierry au nord de Reims. Fringant et croquant, il est doté de beaux amers tendres sur une délicate tension, une finesse évanescente. Nous félicitons chaleureusement Maxime Ullens qui à remporté le titre de Vigneron de l'Année 2020 par le guide Gault & Millau, succès bien mérité!
Twil The Wine I Love
Un champagne acidulé et équilibré à déguster sans tarder !
L'oeil
Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
Le nez
Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
La bouche
Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.
Garde
4 ans
Apogée
Dès aujourd'hui
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
En apéritif seul ou accompagné
Viandes
Viande blanche à la crème
Poissons & fruits de mer
Poissons blancs, noix de Saint-Jacques à la grenobloise, fruits de mer divers
Fromages
Mimolette extra vieille, comté, beaufort
Desserts
Gougères
0/5
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Domaine Marzilly est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Ullens - Brut - Lot 01 Non millésimé.