Champagne Taittinger Brut Millésimé Champagne Taittinger Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Champagne Taittinger Brut Millésimé - Champagne Taittinger - - Effervescent

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En quelques mots ...

Le brut millésimé 2012 de taittinger est un champagne délicat et plein d'élégance, doté d'un bel équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique.

les champagnes taittinger élaborent une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie dune qualité exceptionnelle et le millésime 2012 en est un parfait exemple. Il laisse augurer un champagne au grand potentiel de garde.

c'est un champagne de tous les instants en apéritif ou comme un vin sur un poisson de mer en sauce ou un homard thermidor.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune paille doré et scintillant. L'effervescence est franche avec une abondante remontée de bulles.

Le nez

Il révèle une belle intensité aromatique. Aux premières notes fleuries où l'on reconnaît une touche de chèvrefeuille, succèdent des senteurs plus mûres, fruitées et gourmandes de raisins sec, de fruits chauds et miellés comme la Reine Claude.

La bouche

Onctuosité et souplesse complètent des qualités d'équilibre et de richesse. C'est la finesse qui ressort dans une finale également longue et complexe.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche en sauce comme un veau aux girolles.

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