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Champagne Pommery
Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Vranken Pommery MonopoleLivraison standard : estimée entre le 28 et le 29 sept.
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En quelques mots ...
Assemblage 100 % Chardonnay dans le style Pommery. La dégustation de cette cuvée se doit d’être un Privilège, comme tout Apanage. Vins Gastronomique par excellence il ne repose pas moins de 4 ans dans les caves de craies du Domaine. Le Pommery Apanage Blanc de Blancs est un vin délicat, élégant et frais aux notes florales de jasmin, de nuances de tilleul et d'agrumes.
La dégustation
L'oeil
Une jolie robe or pâle aux reflets verts tendres. Brillance exceptionnelle. L’effervescence est soutenue, d’une très grande finesse.
Le nez
De subtiles notes florales de jasmin et d’acacia entrent en harmonie avec de délicates nuances de tilleul. Des notes fruitées d’agrumes et une impression crémeuse de frangipane s’expriment.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque est franche Le cœur de dégustation est d’une droiture exemplaire. Les arômes d’agrumes et de fruit blanc prennent le dessus L’équilibre de la finale révèle des saveur du pomélo à chair jaune
Vin Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Pommery
Champagne Pommery est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pommery avec ses 19 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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