Champagne Cattier

Brut Vinothèque Millésimé 2007 | Champagne | Effervescent | 75cl

0 avis
i
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Brut Vinothèque Millésimé - Champagne Cattier - 2007 - Effervescent
Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    11°C

  • Terroir

    7g de sucre / litre

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe dorée, bulles fines.

  • Le nez

    Nez riche et complexe aux notes de brioche beurrée, caramel au lait, biscuit et fruits confits.

    Vin Doux | Fruité | Mielleux

  • La bouche

    Bouche ample et vineuse, qui rappelle les senteurs du nez autour du caramel et des fruits compotés.

    Vin Fruité | Long | Rond

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Viande blanche en sauce, poularde de bresse à la crème et aux morilles

Avis clients
0
/5
0

Champagne Cattier

Brut Vinothèque Millésimé
2007 | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Cattier

France

La famille Cattier est liée au champagne depuis 1763, il n'était à l'époque que viticulteur. La maison Cattier est fondée en 1916 par

Voir sa page

Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    719 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier