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maison henri boillot

Volnay Premier Cru Les Caillerets 2013 | Volnay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Volnay Premier Cru Les Caillerets - Maison Henri Boillot - 2013 - Rouge
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la cave de l'ill (17 vins)

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En quelques mots ...

Domaine henri boillot volnay les caillerets 1er cru

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Maison Henri Boillot

Maison Henri Boillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Les Caillerets 2013.