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Santenay Premier Cru Clos des Mouches Domaine Vincent Bachelet Vin Rouge ● Santenay
2016 75cl
Plus que 1 bouteille
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Je Veux Ce VinLivraison standard : estimée entre le 18 et le 20 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumLes raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. Des pigeages et arrosages réguliers sont réalisés pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. Durée de l'élevage : 15 mois.
L'oeil
Robe pourpre mauve brillante.
Le nez
Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.
Fromages
Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.
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Domaine Vincent Bachelet
Domaine Vincent Bachelet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Premier Cru Clos des Mouches 2016.