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Une robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue qui brille de tous ses feux. Un bouquet qui rappelle les pétales de rose, la pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance réglissée. Au palais, l’attaque est intense, profonde. Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Un nez fin de fruits noirs succède une bouche ronde, dotée de tanins soyeux. Un profil plutôt gourmand."
La bouche
Fin et elégant
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Filets mignons de veau aux girolles - filet de boeuf braisé
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