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jean louis chavy

Puligny Montrachet Premier Cru Perrieres 2016 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
PULIGNY MONTRACHET Premier cru Perrieres - Jean Louis Chavy - 2016 - Blanc
En quelques mots ...

Le vin PULIGNY MONTRACHET Premier cru Perrieres est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Jean Louis Chavy. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Puligny-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 61,13 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Jean Louis Chavy, produit 25 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Jean Louis Chavy

Jean Louis Chavy est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PULIGNY MONTRACHET Premier cru Perrieres 2016.