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    JR
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    BH
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Puligny-Montrachet - Domaine François Carillon - 2016 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Provenant de 11 parcelles différentes, dont l’âge moyen des vignes avoisine les 35 ans, ce Puligny-Montrachet est une merveille de race et d’élégance. Une empreinte minérale et longiligne guide le vin dans son expression la plus pure et raffinée.

    La dégustation

    L'oeil

    Jaune paille clair.

    Le nez

    Arômes aigu de citron, de lavande et de muscade.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    Saveurs de pêche mûre et minéralité poussiéreuse fermes et tranchante. Finitions savoureuse, sec et énergique, avec une qualité nettement salée et un bord léger sec.

    Vin Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols bruns calcaires.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Poissons & fruits de mer

    Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

    Fromages

    Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

    Notes des guides

    4.33/5

    (3 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Burghound

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine François Carillon

    Domaine François Carillon est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2016.