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Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières - Domaine Leroy - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce domaine fait partis des plus grands de Bourgogne. Il produit actuellement parmi les plus grands vins rouges de Bourgogne de la Côte d’Or. Lalou Bize-Leroy a débuté en tant que négociante au sein de la famille Leroy, fondée par son père Henri. L'empire Leroy comprend trois entités : la Maison Leroy basée à Auxey-Duresses ; le Domaine d'Auvenay doit son nom à la maison de Lalou Bize-Leroy, près de St-Romain, et l'imposant Domaine Leroy à Vosne-Romanée.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Leroy

Domaine Leroy est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013.