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Pouilly-Fuissé Domaine Olivier Merlin Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pouilly-Fuissé - Domaine Olivier Merlin - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

"Olivier Merlin s'est établi en 1987 à La Roche-Vineuse sur un petit domaine de 4,5 ha. Il conduit aujourd'hui un vignoble d'un peu plus de 13 ha qu'il vendange à la main et en caisses pour préserver les raisins. Son pouilly-fuissé est un vin doré, floral et grillé au nez, tendre et harmonieux en bouche, bien équilibré entre la richesse du fruit et la vivacité minérale. "Le Guide hachette des Vins.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle des notes de pêche blanche et de poire mûre.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est onctueux et suave. La finale est persistantes sur des notes fruitées très gourmandes.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Aiguillettes de poulet marinées aux épices douces.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Fromages de chèvre, comté.

Avis clients
4

4.38/5

(4 avis client)

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Olivier Merlin avec ses 21 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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