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Ce vin de Pouilly-Fuissé climat « Lamure » est issu de vieilles-vignes agées de 65 à 80 ans cultivées sur les flancs de la célèbre Roche de Solutré-Pouilly.
L'oeil
La robe est couleur or, soutenue.
Le nez
Le nez révèle une trame aromatique très mûre sur des notes de miel d'acacia, de citron confit, de pâte de coing, de fruits secs et de vanille.
La bouche
En bouche, le vin a une attaque souple et riche, dominé par des saveurs de fruits confiturés et de miel mais qui s'équilibre avec des notes légèrement citronnées. Le vin possède une belle longueur et finit sur une belle note minérale.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre, comté.
3.75/5
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Domaine Romanin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fuisse "Lamure" 2019.