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Pouilly-Fuissé Autour de la Roche Domaine Ferret Vin Blanc | Pouilly-Fuissé

2019 | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pouilly-Fuissé Autour de la Roche - Domaine Ferret - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Situation : Parcelles situées tout autour de la roche de Vergisson. Age des vignes : 10 à 40 ans Sol : Sols issus de grés, sols magnésiens d’argile du Trias, mais aussi des sols calcaires de pente issus de marnes et calcaires durs « à gryphées ». Vinification et élevage : S’effectuant pour 50% en cuves inox et 50% en fûts. Aucun fût neuf. Fûts d’1 à 4 vins.

La dégustation

L'oeil

Jaune Clair

Le nez

Classique, épuré

Vin Floral | Minéral

La bouche

Aisé d'accès à la fois floral, avec une jolie note minérale.

Vin Aromatique | Minéral | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Tartare de veau, volaille de Bresse

Poissons & fruits de mer

Carpaccio de Saint-Jacques

Fromages

Fromages de chèvre mi-secs, de vache crémeux

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Domaine Ferret

Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Autour de la Roche 2019.