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Premier Cru Clos de Jeanne Domaine Ferret Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé
2020 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Situation : vignoble de 1.15 hectare au sud de l’amphithéâtre, les perrières sont situées en mi-coteau, avec au coeur, le clos de jeanne. D’exposition sud sud-est la pente y est plus accentuée que dans les parcelles voisines. Age des vignes : un peu plus de 40 ans. Sol : sol limono-argileux profond non caillouteux issu d’argiles résiduelles. Bancs calcaires et marno-calcaires en profondeur. La partie la plus haute est fortement caillouteuse en surface (chailles et silex) de profondeur moyenne sur formation marno-calcaire au delà d’un mètre.
La dégustation
L'oeil
Robe cristalline, teinte jaune pâle.
Le nez
Intense et complexe.
Vin Floral
La bouche
Attaque vive, belle acidité.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir Limono-argileux
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, homard, langouste.
Fromages
Fromages à pâte molle.
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Domaine Ferret
Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Cru Clos De Jeanne 2020.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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