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  • 91
    RP
  • 15.5
    JR
  • 90
    BH
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Pommard Premier Cru Les Rugiens - Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot - 2014 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Premier Cru "Les Rugiens" se situe au sud de la commune. La couleur rouge dominante du sol pourrait être à l’origine du nom de ce climat. Un vin riche en sensibilité. Illustre représentant de la Côte de Beaune avec des tanins massifs et denses.

    Robert Parker

    Robert Parker Critique en œnologie

    " Un Pommard 1er cru Chic du Domaine du Pavillon qui mérite d'être recherché! ! "

    La dégustation

    L'oeil

    Rubis pourpre profond.

    Le nez

    Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

    Vin Corsé | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet, gibiers à poils et à plumes braisés ou rôtis.

    Fromages

    Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), comté.

    Notes des guides

    4.36/5

    (4 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Burghound

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot

    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard Premier Cru Les Rugiens 2014.