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Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Terres Blanches

Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Terres Blanches Domaine Michèle et Patrice Rion Vin Blanc ● Nuits-Saint-Georges

2014 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Terres Blanches - Domaine Michèle et Patrice Rion - 2014 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Nuits-Saint-Georges : on pense tout de suite à un vin rouge. En effet, les Nuits-Saint-Georges blancs sont rares. Les sols réservés au chardonnay et au pinot blanc sont limités à des zones géologiques particulières. Traditionnellement, les vignerons de la Côte de Nuits utilisaient les pinots blancs. Nous avons en propriété 1,3 ha de ce cru.

La dégustation

L'oeil

Un vin limpide et brillant, de couleur or pâle.

Le nez

Son premier nez est plutôt floral et aérien. Il évolue au fil de la dégustation, avec des notes fruitées d’agrumes murs, évoquant en effet la clémentine acidulée.

La bouche

La bouche est riche avec une fraicheur persistante. Le Chardonnay apporte en effet la structure rectiligne et la belle minéralité, le Pinot Blanc donne une touche de complexité.

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Pinot blanc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches (veau, lapin etc…).

Poissons & fruits de mer

Crustacés les plus simples (crevettes, gambas), comme les plus nobles (Saint Jacques, Homard).

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Domaine Michèle et Patrice Rion

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Domaine Michèle et Patrice Rion est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Terres Blanches 2014.

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