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Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès septembre 1936, son Appellation d’Origine Contrôlée réunit Premeaux-Prissey à cette commune. La plus grande partie de la production est issue du Pinot Noir (vin rouge). Il existe cependant en Chardonnay quelques vignes blanches.
L'oeil
Robe or soutenu.
Le nez
Bouquet brioché, miellé parfois sur fond de fleurs blanches.
La bouche
Un vin ferme et volontiers capiteux.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés, crustacés grillés ou gratinés
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromage de chèvre.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine des Perdrix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2016.