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Echezeaux Grand Cru Domaine des Perdrix - Magnum Vin Rouge | Echézeaux

2014 | 150cl
150cl
  • 94
    WS
  • 92
    BH
  • 93
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Echezeaux Grand Cru - Domaine des Perdrix - 2014 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce vin se montre à la hauteur de sa réputation: une palette aromatique intense et très harmonieuse de fruits rouges mâtinés de boisé fin, une texture remarquable de finesse en bouche, avec une belle assise de tanins à la fois serrés et veloutés et une minéralité qui apporte tonicité et longueur.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle robe aux reflets rubis grenat.

    Le nez

    Le nez est frais, fruité, acidulé, fin et minéral.

    Vin Fruité | Minéral | Sec

    La bouche

    En bouche, le vin développe des notes de fruits frais avec une belle minéralité à la fin. Ses tanins sont fins, veloutés.

    Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    14°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    150cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeuf meurette.

    Viandes

    Carré d'agneau sauce café

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Epoisse, chambertin affinés

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.65/5

    (3 notes de guides)

    94 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Burghound

    93 / 100 Wine Decider

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    Domaine des Perdrix

    Domaine des Perdrix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echezeaux Grand Cru 2014.