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Meursault Premier Cru Porusot Bouchard Aîné et Fils Vin Blanc | Meursault

2018 | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Meursault Premier Cru Porusot - Bouchard Aîné et Fils - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Au cœur du « triangle d’or » de la Côte de Beaune, au nord de Puligny-Montrachet, se trouve le village de Meursault. C’est là où se trouvent les Chardonnays parmi les meilleurs du monde. « Le Porusot », qui désigne en vieux français une parcelle pierreuse, s’étend sur 11,42 ha. On y trouve en abondance des marnes blanches propices à l’expression de ce cépage.

La dégustation

L'oeil

bel or jaune aux reflets émeraude

Le nez

Des notes minérales de silex se mêlent à la vanille avec une touche de fruit cuisiné.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

L'attaque est ronde avec beaucoup d’élégance et, en parallelle, une certaine vivacité et une minéralité qui lui donnent de la fraîcheur. On y retrouve les notes vanillées apportées par un boisé rafiné

Vin Boisé | Gras | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes blanches

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Viande Blanche en sauce

Poissons & fruits de mer

Crustacés et des coquillages, des poissons grillés

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Bouchard Aîné et Fils

Bouchard Aîné et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Porusot 2018.