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domaine mazilly père & fils
Meursault Les Meurgers 2018 | Meursault Vin blanc | 75cl
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1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
ce meursault les meurgers provient du domaine mazilly, père et fils établi depuis plusieurs générations à meloisey en côte de beaune. Ce bourgogne blanc fait honneur au chardonnay, le cépage dont il est issu.
le vin :il présente une robe brillante, d'un jaune doré, et des arômes d'une finesse et d'une délicatesse remarquables. Son bouquet évoque le raisin mûr, les fruits secs et le miel avec des notes boisées et vanillées. En bouche, il révèle un équilibre parfait entre l'onctuosité et la fraîcheur. Des notes minérales complètent ses saveurs fruitées et miellées. Son intensité aromatique se poursuit dans une longue finale très friande. Ce vin puissant et distingué possède un bon potentiel de garde. Il a besoin d'une certaine maturité pour s'épanouir et offrir toute sa richesse aromatique.
temps de garde et accord mets et vins :par sa présence, il transcendera les crustacés grillés ou en sauce comme le homard, la langouste ou les gambas. Il est aussi un partenaire de choix pour toutes les préparations à base de foie gras.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune dorée brillante
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
Vin Fruité
La bouche
Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Vin Gras | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons et crustacés grillés en sauce
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Domaine Mazilly Père & Fils
Domaine Mazilly Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Les Meurgers 2018.
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Domaine Mazilly Père & Fils avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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