1

Marsannay Domaine Sylvain Pataille Vin Blanc | Marsannay

2017 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Marsannay - Domaine Sylvain Pataille - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Domaine sylvain pataille - marsannay blanc 2017marsannayle domaine sylvain pataille est une figure incontournables des terroirs de marsannay en bourgogne avec dans ses rangs le clos du chapitre (situé non loin de dijon). Le raisin et l'environnement sont respectés au maximum, les sols sont travaillés au cheval, les vignes sont soigneusement entretenues, les vinifications se montrent respectueuses des raisins avec le moins possible de soufre et de triturations. L'élevage est long et les vins sont fins et précis, authentiques et sincères.ce marsannay blanc de sylvain pataille offre un profil aromatique très floral d'une grande salinité avec une belle acidité qui lui confère toute sa vitalité.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée.

Le nez

Gamme des agrumes et des fleurs blanches (aubépine, acacia).

Vin Fruité

La bouche

La bouche, souvent ample et ronde, s’ouvre sur de belles trames minérales, tout en longueur.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, Gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons crus.

Légumes

Risotto.

Fromages

Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Scanned Bouteille scannée
Le vin qui fait le moins mal à la tête

Domaine Sylvain Pataille

Domaine Sylvain Pataille est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsannay 2017.