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Jean-Claude Boisset

Marsannay 2016 | Marsannay Vin Blanc | 75cl


  • HAC
  • 91
    JS
  • 90
    TA
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Marsannay - Jean-Claude Boisset - 2016 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Situé dans la zone sud, du côté de Couchey, l’exposition vers l’est ainsi que les fins cailloutis calcaires et les nombreuses failles favorisent les vins fins et purs. L’altitude est de 230 m, cette vigne étant âgée de 45 ans. Le résultat : un Chardonnay délicieux, beurré à souhait, sans lourdeur.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Avec un élevage de seize mois à 30 % en fûts neufs, Grégory Patriat ne cache pas ses ambitions pour les vins blancs de l'appellation. Le pari est payant puisque le vin fait preuve d'intensité aromatique (noisette grillée, fleurs blanches), d'une belle ampleur, de rondeur sans aucune lourdeur et d'une convaincante longueur.

    La dégustation

    L'oeil

    Ce vin jaune pâle aux reflets dorés, nous offre au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de quelques épices. Son palais dense révèle une finale acidulée.

    Le nez

    Offre au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de quelques épices.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Son palais dense révèle une finale acidulée.

    Vin Aromatique | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâtés, terrines, rillettes.

    Viandes

    Viande Blanche en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer, poissons tels que le saumon ou le turbot.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

    Notes des guides

    4.35/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 James Suckling

    90 / 100 Tim Atkin

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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