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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est le résultat de l'assemblage de plusieurs parcelles de Mâcon-Villages. Ce chardonnay est aérien, sapide, savoureux, friand et gourmand, et pourtant, la minéralité signe une belle identité de terroir.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, limpide.
Le nez
Le nez est fin sur des notes de fruits secs, de fleurs, d'agrumes, de beurre frais et de minéralité.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
Il est mielleux et frais à la fois sur des saveurs de yuzu, de poire et de minéralité sur la finale.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Brochette de Saint-Jacques.
Légumes
Risotto poireau noisette.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
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Benjamin Laroche
Benjamin Laroche est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Atelier 2016.
Appellation
Mâcon-Villages
L'appellation Mâcon-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Benjamin Laroche avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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