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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
L'Atelier - Benjamin Laroche - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est le résultat de l'assemblage de plusieurs parcelles de Mâcon-Villages. Ce chardonnay est aérien, sapide, savoureux, friand et gourmand, et pourtant, la minéralité signe une belle identité de terroir.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, limpide.

Le nez

Le nez est fin sur des notes de fruits secs, de fleurs, d'agrumes, de beurre frais et de minéralité.

Vin Epicé | Fruité | Minéral

La bouche

Il est mielleux et frais à la fois sur des saveurs de yuzu, de poire et de minéralité sur la finale.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille fermière.

Poissons & fruits de mer

Brochette de Saint-Jacques.

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Mousse de fruits exotiques.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Benjamin Laroche

Benjamin Laroche est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Atelier 2016.