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domaine faiveley

Ladoix 2017 | Ladoix Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Ladoix - Domaine Faiveley - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

situé au cœur de la côte de nuits, à nuits-saint-georges, le domaine faiveley est resté sous la supervision familiale depuis 1825. Ladoix-serrigny est l'un des plus anciens villages viticoles de la côte de beaune. Cette cuvée composée de 100% de chardonnay, est élevée pendant 12 mois en fûts de chêne, ce qui lui donne une grande complexité aromatique.

le vin :

sa robe offre une couleur jaune pâle, avec quelques reflets verts. Au nez, nous ressentons des notes florales et une agréable sensation de fraîcheur, mêlées à des accents briochés. En bouche, le vin révèle des notes de toasts grillés, et exprime toute sa puissance à travers son caractère ferme et vif. Sa bouche reste délicate et soyeuse.

temps de garde et accord mets et vins :

ce ladoix peut se déguster dès à présent, mais peut se garder encore 4 à 6 ans. Pour accompagner vos plateaux de fruits de mer, ou encore une truite aux amandes, il saura parfaitement s'accomoder à ce genre de plats. Si vous préférez le servir sur des fromages, privilègiez plutôt les fromages de chèvre.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Faiveley

Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2017.