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Gevrey-Chambertin Maison Joseph Drouhin Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

1972 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1972
Gevrey-Chambertin - Maison Joseph Drouhin - 1972 - Rouge
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
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Épuisé
En quelques mots ...

Au nord de la Côte de Nuits, un village célèbre, pas uniquement pour ses neufs divins Grands Crus. Un vin dont la qualité est à la mesure de la réputation de son nom. En 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village.

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur rubis, nette et colorée, vive et brillante.

Le nez

Les arômes sont intensément fruités et typiques de cette appellation cerise noire, mûre sauvage, une fine touche de réglisse. Le boisé est fin et subtilement marié.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Quoique présent à la bouche, le tannin n'est pas importun. Il se marie sans astringence excessive à une bonne fraîcheur et un gras harmonieux. On retrouve en fin de bouche les notes fruitées du premier nez.

Vin Fruité | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le site : au nord de la Côte de Nuits, un village célèbre, pas uniquement pour ses neufs divins Grands Crus. Un vin dont la qualité est à la mesure de la réputation de son nom.Histoire & tradition : en 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin dé

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf braisé en sauce coucous, tajines, côte de boeuf, gibiers à poils, pavés et steaks de boeuf, porc grillé ou rôti

Fromages

Epoisses

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Appellation

Gevrey-Chambertin

L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 82 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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