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L'appellation de Côte de Beaune-Villages s'applique exclusivement aux vins rouges de 16 communes de la Côte de Beaune dont Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses et Auxey-Duresses. Fermentation traditionnelle en cuve ouverte. Elevage de 10 à 12 mois en cuve inox et en fûts de chêne.
L'oeil
Jolie robe rouge intense.
Le nez
Le nez révèle des arômes de cerise, de réglisse et de sous-bois.
La bouche
Ce vin a beaucoup de caractère, d'intensité aromatique et de longueur en bouche.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Rillettes d'oies, terrine de gibiers
Viandes
Fondue bourguignonne, rosbif au four, entrecôte grillée
Légumes
Pommes de terre sautées
Fromages
Brie de Meaux, Cantal, Epoisses
Vous l'avez goûté ?
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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 73 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-de-Beaune-Villages 2017.
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