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Clos de la Roche Grand Cru Jean-Claude Boisset Vin Rouge ● Clos-de-la-Roche

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Clos de la Roche Grand Cru - Jean-Claude Boisset - 2018 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

L'un des Grands Crus les plus connus, enclavé entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis ne produit pas moins de cinq Grands Crus. Marquant la limite nord de la commune le Clos de la Roche tire son nom d’un rocher qu’utilisaient les Celtes pour leurs rites. Jouxtant les Latricières-Chambertin, il donne les vins les plus robustes de Morey. Difficile à travailler, ce sol épuisait autrefois les vignerons, tant il est caillouteux. Ces calcaires bruns durs offrent un vin très ferme, mais qui révèle le meilleur potentiel de vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Belle robe grenat

Le nez

Ce Grand Cru exhalte des arômes intenses de pivoines et de violettes, sa signature!. On relève également des arômes de petits fruits noirs et des notes de poivre noir.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Le palais qui est plutôt tout en rondeur, révèle une belle puissance avec des saveurs légèrement fumées.

Vin Aromatique | Chaleureux | Charnu | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2030

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Très calcaire, quelques éboulis et terre peu profonde

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers et viandes en sauce

Fromages

Fromages Affinés

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Jean-Claude Boisset

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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de la Roche Grand Cru 2018.

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Appellation

Clos-de-la-Roche

L'appellation Clos-de-la-Roche fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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